Buchty Suroviny: 600 g múka 7 g droždie sušené 50 g cukor kryštál+ 7 g cukor vanilkový Nastrúhaná kôra z jedného citróna 350 ml mlieko vlažné 2 vaječné žĺtka 50 g maslo+50 g margarínu (rozpustené) 20 g olej slnečnicový Džem ako plnka do buchiet. Technológia spracovania kysnutého cesta: 1) Do 100 ml vlažného mlieka dáme 7 g sušeného droždia a dve kávové lyžičky cukor kryštál. 2) Keď nám droždie narastie tak ho potom pridáme ku 600 g múky a pridáme aj zostatok mlieka čiže 250 ml. 3) Ďalej pridáme 50 g cukor kryštál a 7 g vanilkový cukor a kôru z jedného citróna. Trochu zamiesime. 4) A nakoniec pridáme 2 vaječné žĺtky,50 g maslo,50 g margarínu a 20 g slnečnicový olej.Suroviny dobre zamiesime.Necháme nakysnúť aspoň 1 hodinu možno aj viac (záleží od teploty v miestnosti) Nakysnuté cesto vyvaľkáme a naplníme lekvárom.Plech na pečenie potrieme roztopeným maslom.Tak isto maslom potrieme aj buchty a miesto medzi buchtami.Pečieme 30-35 minút pri teplote 170 C.Upečené buchty potrie
